麦茶の季節♪

  店長の妻ちかろんです!

今日は貴重な梅雨の晴れ間、洗濯と掃除頑張りました!

明日は布団干しするど〜〜〜グッド(上向き矢印)


  今週のお弁当

とんかつ弁当
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  「とんかつ(キャベツ・ミニトマト)・切り干し大根煮
   玉子焼き・かまぼこの昆布和え」


塩焼きそば弁当
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  「塩焼きそば・魚フライ&南瓜フライ(冷食)・
   野沢菜ちりめん入り玉子焼き・ミニトマト」


具だくさんオムレツ弁当
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  「ごぼうバーグ・フライドポテト・ミニトマト
   ひき肉と野菜のオムレツ・かぼちゃ煮」


昨日、サニーレタスが安かったので、ひき肉と野菜を

中華風に味付けして、レタスで包んで食べました。

その具を使って朝、オムレツを焼きました。

豚ひき肉・破竹・人参・ピーマン・えのきだけ・生椎茸が入って

います。そのままon the rice でもいけます!


  麦茶の季節

我が家は、子どもが小さい頃から麦茶が欠かせません。

年がら年中麦茶を沸かしています。真夏になると

一日2〜3回沸かすのはは当たり前で、けっこう大変

なんだけど、それもこんな大量の麦茶があるからこそ!

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これは、お義母さんが直接、麦茶を煎っているところへ

買いに行ってくれて、毎年分けてくれるんです。

今年はこれを二袋もいただきました。助かるわ〜〜〜わーい(嬉しい顔)

そして沸かした麦茶をぺっとボトルに移す時、便利なのが

こちら!

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「特急じょうご」と謳っているこのじょうご

普通のじょうごより、断然落ちるのが早い!!

秘密は、3本の爪と脚にあるんだって!

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ペットボトルの口との間に、すきまができて空気を

逃がす
ために早く落ちるそうです。

直径がもう少し大きいといいんだけど(9.8cm)でも、

早く落ちるので十分でした〜。

お茶などの食品だけじゃなく、洗剤などにも使えます。

朝の忙しい時に、とっても助かるキッチングッズでした!


この麦茶を毎日飲んでいる息子たち・・・・

最近の空手の大会で、長男県大会個人組手軽量級優勝

次男高校総体県予選個人組手優勝三男組手・形3位

そして、2人の高校が団体組手優勝と頑張りました!!

長男は、この後の大会でも良い成績なら、国体出場

ありえます。次男・三男は、7月末から青森県で行われる

インターハイに出場します。(三男は団体組手のみで)

3人とも大きな大会でまず一勝をめざして、これからも

頑張ってほしいです。

あ〜〜、青森行きたいな〜〜、行ったことないもんな〜

ちなみに十和田湖のある、十和田市です。

いいところだろうな・・・・でも、遠い・・・・・・ふらふら




 

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冷やしトマト&味噌たれ

  店長の妻ちかろんです!

先週の暑さからまた、肌寒い気温になっています。

台風2号台風も近づいて大雨なども心配ですね〜雨

こちらは梅雨にも入って、しばらくはジメジメ・・・ふらふらですが

今日からまた1週間がんばろ〜〜〜手(チョキ)


  今週のお弁当

味噌炒め弁当
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  「豚肉とエンドウ、しめじの味噌炒め・煮たまご
   ウインナー・たつくり」


店長が実家に行った時、お義母さんが「田作り(たつくり)」

を持たせてくれました。

この時期には珍しい一品!でも、ついこの間お正月だった

気がするのは私だけ・・・・・?


カレー炒め&赤えんどう豆ご飯弁当
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  「マッシュルームとウインナーのカレー炒め・
   かにかま玉子焼き・ごまかぼちゃコロッケ
   ミニトマトとかにかまの昆布和え」


お義母さんはいつも野菜などの食材もくださるので

とっても助かります。今回は生のマッシュルーム

いただきました。クリームシチューに入れて、残りは

お弁当のおかずに。食感が良くておいしかった!わーい(嬉しい顔)

そして炊くとご飯がお赤飯みたいに赤くなる赤えんどう豆

いただきました。こちらもおいしかったよ〜〜揺れるハート


ハムカツ弁当
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  「ハムカツ(冷食)・ブロッコリー・ミニトマト
   ポテトサラダ・小女子と絹さやの玉子とじ」

旬の小女子と絹さやの玉子とじは、夕食の一品にも

なりますね〜。生の小女子はちょっともう店頭には

ないかもしれませんが、茹で小女子でも大丈夫。

カルシウムもたっぷりなので、お弁当にも入れたい

食材ですね!



 冷やしトマトの玉ねぎドレッシングサラダ

夏が近づいてくると、我が家定番メニューの一つがこちら

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  キンキンに冷やしてあるとおいしい〜

材料 トマト 2〜3個  新たまねぎ大 1/2個
   パセリ 適量

ドレッシング材料  酢 80cc  この味 大2.5
   砂糖 小2  オリーブオイル 大1
   胡椒 少々  

作り方
 @トマトはヘタを取って1cm幅にスライスする。
  皿に並べて冷蔵庫で冷やしておく。

 A新たまねぎはみじん切りにして、冷水に5分くらい
  さらして(普通の玉ねぎの場合は、辛味が強いので
  レンジで少し加熱させると辛味がやわらぎます)
  よく水気を絞っておく。

 Bドレッシングの材料をボールなどに入れ、よく混ぜ
  Aを入れる。

 Cパセリは洗ってみじん切り
  
 D@の上にAをかけ、上にパセリをふって出来上がり!

魚介類やゆで玉子、他のサラダにも使ってください。


こちらは、先日いただいた 味噌たれ

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手作り無添加の貴重なものです。たまたまテレビで

しその葉にくるみ入り味噌をつけて、クルクル巻いている

のを発見!同じようにやってみました。

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テレビでは、それを油で揚げていたのですが、これは

やめました。でも、しその香りと味噌がよくあって

おつまみにもご飯のお供にもOKでした〜〜。

いただきものを活用して、今週はいろいろ楽しめました!

    感謝exclamation×2

 

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posted by ケンリュウ at 15:32 | Comment(2) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

初夏のひとこま

  店長の妻ちかろんです!

初夏ですね〜、気温が30度越えてるところも

けっこうあるようです。節電も大事ですが、身体を

壊しては元も子もないので、皆さん使い過ぎだけには

気をつけて、上手に節電しましょうね!わーい(嬉しい顔)


  今週のお弁当

かに玉弁当
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  「かに玉(蟹かまぼこ・椎茸など)・ポテトフライ
   照り焼きミートボール・きゅうりの塩昆布和え」



きのこと牛肉炒め弁当
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  「牛肉コロッケ(冷食)・トマトと新玉ねぎのマリネ
   きのこと牛肉の炒め物・ベーコンたまご焼き」


今週は高校生の二人が試験のため、長男のおにぎりだけの

日がほとんどでした〜。(ちゃんとおにぎりは作ってんのよ、えらいでしょ!)

かに玉がおかずだった日の具だけ残しといて、朝玉子焼きを

作りました。

きれいにできたので、記念に一枚 パチっと!

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  おいしそう?

ちなみに上に乗ってる蟹の身のようなのは、かまぼこです

息子たちはだと思って食べてるかも!聞かれないから

黙ってま〜〜〜〜す!手(チョキ)


  初夏のひとこま

我が家の猫のいえ、うさぎのひたい?ほどの庭に植えてある

バラ。今年はたくさん咲いてくれそうです。かわいい

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  黄色いミニバラ

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  こちらはピンクがきれい〜

まだ咲き始めなので、これからが楽しみです。揺れるハート


昨日から仕事場の隅っこに、子雀ちゃんが迷い込みました。

まだ上手に飛べないので、巣に戻れないようです。

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一生懸命親を呼んで、親もひんぱんに様子を見にきたり

えさを運んでいるみたい。

毎年この季節ならではのこんな光景、微笑ましいけど

本人たちにとっては、ドキドキもんでしょうね。

無事に飛び立てるようそっと見守りたいです。目


そして我が家のトロロは最近こんな調子・・・・

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  なんかくれ〜

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  お願い、おくれよ〜

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  ふん、ケチね!


って言ったかどうかはわかんないけど、

  おねだりは上手!



 

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わーい(嬉しい顔)
posted by ケンリュウ at 15:58 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Happy Birthday&Mother's Day

  店長の妻ちかろんです!

今日は4日ぶりのいいお天気 るんるん

さっそくマット類やシーツの洗濯をしましたよ〜。手(チョキ)

家族が多いから、明日も引き続き洗濯母さんだわ〜。ダッシュ(走り出すさま)


先週6日・7日と、いつものイベント名古屋金山駅での

三重県北勢地区物産展 に行ってきました。

今回で4回目とあって、段々常連さんも増えてきましたよ〜

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とってもうれしい限りです!わーい(嬉しい顔)

7日に、金山駅の南口を出たところで、こんなかわいらしい

ストリートミュージシャンを見つけました。

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  くうや君 一人で歌っています

オリジナルの曲だと思いますが、一人で堂々と歌って

いました。とっても度胸があるよな〜、すごいexclamation

CDも発売していて、またまたすごいexclamation×2将来が楽しみですね。


  今週のお弁当

鶏の山賊焼き弁当
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  「鶏もも肉の山賊焼き・ウインナー・ミニトマト
   ちくわときゅうりの梅肉和え・小松菜玉子焼き」

山賊焼きとは、長野県の郷土料理らしいのですが、要するに

鶏もも肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた唐揚げ

ことみたいです。スーパーで買った味付き鶏肉のパックに

この名称で書いてありました。一口食べたら、スパイシーな

味付けでした。まあ、うちの唐上げとあんまり変わんないよ。


たけのこご飯弁当
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  「肉団子甘酢味・小松菜ともやしの胡麻和え・煮たまご
   ミニコロッケ  たけのこご飯」

旬の新たけのこをいただいたので、たけのこご飯を炊きました

たけのこと人参と油揚げだけのシンプルなご飯です。

  レシピはこちら


海老チリ弁当
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  「海老チリ(ピーマン・人参・玉ねぎ)・海苔巻きたまご
   ブロッコリーのマヨ焼き」

我が家では海老チリに必ず野菜が入ります。だって

海老だけでは、大量に海老を買ってきてひたすら殻を

剥かなきゃあ〜ならんとよ。なので、野菜で量を

増やしてます。誰も文句言いませんから・・・・・


  バースデー次男のバースデーと母の日プレゼント

7日で18歳になった次男けん8日の母の日に一緒にお祝い

しました。

金山イベントで疲れたので、宅配寿司とケーキでのお祝い

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  いったい何人分?かと思われるかしら〜〜

なんの問題もなく、完食いたしました〜わーい(嬉しい顔)

実は、この2〜3日前から長男と三男が続けて熱を出し、

すっかり母の日どころではなかった・・・・もうやだ〜(悲しい顔)

というわけで、この日は感謝の言葉?だけで終わりましたが、

翌日長男が(まさったら、一晩39度の熱を出したけど、

翌日にはケロっと治ってました。まさに知恵熱か??)

ケーキを買ってきてくれました〜。

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  アンティーク トロウィッチ

サンドウィッチのような形で、フルーツやプリンなどが

サンドされていて、手で持ってパクパク食べられるのが

良かった!冷凍状態で買って来たので、まだクリームが

シャリシャリしてたのが残念だったけど、美味しかったです。

とろまなドーナッツよりもこっちのが好きだな〜。わーい(嬉しい顔)

けんも18歳になって、高校生活もあと一年、悔いのない楽しい

18歳になるよう、母は祈っておるぞよ〜〜。揺れるハート





 

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posted by ケンリュウ at 21:21 | Comment(4) | TrackBack(0) | 家族 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トロロ へんし〜〜ん

店長の妻ちかろんです!

連休も終わり、お疲れ〜〜〜の方もいらっしゃるかも

しれませんね〜バッド(下向き矢印)

私は仕事しながら家事しながら、普段と変わらずの連休

でした。後半、三男が発熱して(疲れがたまったみたい)

ちょっと心配しましたが、今日は元気に学校へ行きましたわーい(嬉しい顔)


  今週のお弁当

ハンバーグ弁当(2日)
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  「ハンバーグ・かぼちゃソテー・ミニトマト
   パスタサラダ・葱入り玉子焼き」


手作りハンバーグです。4/29〜5/1は、空手合宿でした。

いつも終わった日の夕食は悩みます。でも、やっぱり

ガッツリ系おかずになっちゃいますね〜。

息子たちは喜びますけど・・・パンチ


タラのパン粉焼き弁当(5日)
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  「タラのパン粉焼き・切干大根煮・ほうれん草入り
   ウインナー・玉子焼き・たけのこ煮」


白身のタラに、塩コショウ・粒マスタードを塗って

パン粉を付けてフライパンで焼きます。まあまあです。

模擬試験のあった次男のお弁当でした。


シュウマイ弁当(6日)
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  「シュウマイ・キャベツのかおり和え・大学芋
   オムレツ(ベーコン・絹さや・たけのこ)」

今日から3人分復活!病み上がりの三男は、おにぎり1個

少々遠慮がち・・・・。

三男、ギリギリまで頑張るところがあるので、自分で

調整してほしいんだけど・・・・ちっ(怒った顔) 難しいな〜、親の言うこと

きく年じゃないしな〜・・・と、思う今日この頃です!


  真っ黒ロールケーキ

店長が大阪に行った時に買ってきてくれた、ロールケーキ

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  黒門ロール

生地に紀州備長炭を練りこみ、黒豆・栗の入ったもの。

食べると歯が真っ黒になる〜〜〜がく〜(落胆した顔)というのはうそですが、

ちょっと変わってて美味しかったよ!


こちらはいただきもののユーハイムのロールケーキ 

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  モンブランプリンロール

モンブランクリームとプリンの入ったもの。

プリン入りもなんか得した気分 もちろん美味!るんるん

ありがとうございました〜わーい(嬉しい顔)


  トロロ へんし〜〜〜ん

え〜、別に変身してネズミになったわけじゃないんですが、

最近、冬毛から夏毛?に生え変わったトロロくん

微妙に毛の色が変わりまして・・・・・

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  身体に線が見える? うす〜〜いグレーなの!

以前から足の先や顔の中心は、グレーっぽかったけど、

いよいよ身体の色も変わってきちゃうんでしょうか?

ますますネズミに近くなってきてしまうわ〜ふらふら

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  「あん?何か問題でも?」 



 

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posted by ケンリュウ at 16:14 | Comment(5) | TrackBack(0) | 家族 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

一円の服!?

  店長の妻ちかろんです!

ゴールデンウィークに入りました!  でも!

自営業の我が家は、決まった休みはございませんがく〜(落胆した顔)

配達要請があれば配達し、月末なので経理関係の整理など、

いつもと変わらぬ毎日です。 でも!

こんな毎日がしあわせなんだと思うんですな、最近特に・・・

連休でボランティアに参加されていらっしゃる方も

多いと聞きます。どうか無理をなさらず、自己管理に

気をつけて頑張ってくださいね。わーい(嬉しい顔)


  今週のお弁当

カレー野菜炒め弁当
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  「カレー味野菜炒め・鶏もも焼き・海苔巻きたまご・
   五目いなり」



さわら照り焼き弁当
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  「さわらの照り焼き・ブロッコリー・ウインナー
   イカと大根煮・小松菜とベーコンのオムレツ」


豚肉野菜巻き弁当
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  「豚肉の野菜巻き(人参・玉ねぎ・ピーマン)
   麩チャンプルー・胡麻昆布・いりたまご」


この豚肉の野菜巻き、朝お弁当のために作ったんだけど

案外時間かからずにできたので、おすすめです。

人参もピーマンも玉ねぎも生のまま肉で巻きます。

巻いてから塩コショウしてフライパンで焼き、仕上げに

みりんと醤油、この味 1:1:0.5 の分量で混ぜたたれで

味付けして出来上がり。

今まで人参やインゲン茹でていたけど、今度からピーマン

にして生のまま巻いてしまおうっと!人参細めに切ってね!



  アップルズに行ってきたよ!

名古屋にある激安衣料品店  アップルズ桶狭間店 に

先日店長とけん、だいと4人で行ってきました。

こちらのテレビではしょっちゅう、激安店として紹介されている店

自宅から伊勢湾岸自動車道を使って行くと、約一時間で

行けて、意外に近い!

その日は ¥1宝探し ということで、店内の洋服に

混ざって一円の品が売られていました。

見つけた人勝ちって感じで、開店からたくさんの人が

一円の洋服探しに夢中! 私は自分の夏物を探しながら

でも、見つけられず・・・

すると、三男だいが、「あったで〜」と見つけてきた!

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  ワンピース  果たして着れるのか?

  23.jpg
  ね、一円でしょ!

一円のものは傷物が多く、これも小さな穴が一箇所

ありましたが、まったく気になりませんでした。

他に380円のジーパンとTシャツとブラウスなどを買って

レジ待ちの列へ。すぐ前の女性は、なんと一円商品11点

だけ買い、11円払っていました すごい!たらーっ(汗)

で、ワンピース着られたかって? 

はい、下腹を引っ込ませれば、なんとかいけそうよexclamation×2


帰りに長島パーキングエリアに寄って、昼食も兼ねて休憩。

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  けんの食べた とんてき定食

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  だいの食べた 和風おろしハンバーグ

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  店長の食べた 長島弁当

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  私の食べた はまぐり御膳

はまぐりで有名な桑名市にある、長島パーキングエリア

レストランのメニューも、はまぐり御膳やはまぐりラーメン

焼きはまぐり
など、はまぐりを使ったものがおすすめです。

御膳にあったはまぐりのフライがとっても美味しかった!

しその葉が巻いてあって、はまぐりと合いました。わーい(嬉しい顔)


この後、近くのアウトレットに行きたそうな息子たちでしたが

またそれは次の機会に・・・

一円の服のあとに、アウトレットはやめとこ・・・・・

 

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posted by ケンリュウ at 19:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | 家族 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

三色そぼろ丼

  店長の妻ちかろんです!

四月も後半に入っているというのに、気温が一定しませんねふらふら

西日本でも雪が降ったところもあったとか・・・がく〜(落胆した顔)

もうすぐGWですが、いきなりカァ〜〜っと暑くならないことを

願いますわーい(嬉しい顔)


  今週のお弁当

鶏の味噌炒め弁当
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  「鶏肉の味噌炒め(ピーマン・キャベツ)・スナップエンドウ
   入り玉子焼き・大学芋・ごま昆布」



鶏肉の照り焼き弁当
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  「鶏の照り焼き(もやし・ミニトマト)・ちくわロール
   (大葉&梅肉)・たけのこ煮・ほうれん草のおひたし」

鶏肉が続くお弁当ですが、肉ならなんでも喜ぶ我が息子たち

ま、さすがに馬・羊・猪は入りませんが、ガッツリなおかずに

なる努力はしているつもりよ〜グッド(上向き矢印)

新たけのこが出回ってきました。いただきものでさっそく

煮物をして、お弁当にも。旬のたけのこはやっぱり違う、

やわらかくて美味しかったです。


そぼろ玉子弁当
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  「ミニコロッケ(冷食)・ピーマンのおかか和え・ミニトマト
   のマリネ・そぼろと絹さやの玉子焼き」

合びきひき肉で、そぼろを作りました。ひき肉の特売時に

多めに買っておいて、そぼろにしておくといろいろ使え

そうです。


  三色そぼろ丼

我が家で人気のメニュー、三色そぼろ丼を紹介します。

材料 ひき肉300g・玉子4個・絹さや(他にほうれん草、
   いんげん、グリンピースなど)約100g

作り方
@ひき肉(お好みで牛・豚・鶏なんでも)をフライパンで油を
 引かずに炒める。出てきた油をキッチンペーパーで
 吸い取る。ある程度取ったら、熱湯をかける。
 すぐにお湯を捨てる(湯きり)
 (余分な油が抜けて冷めても油が白く固まらない)
 
Aひき肉に味を付ける。みじん切りにした生姜1かけ
 みりん大2、醤油大1半、この味大1
 を入れて炒め、そぼろのできあがり。

B玉子は丼などに割ってこの味大1はちみつ小1を入れ
 よくほぐす。
 レンジで3分→よく混ぜて1分半→混ぜて1分半加熱する。
 (機種によって時間調整してください)
 箸などで炒りたまご状になるようかき混ぜる。

C絹さやはすじを取って熱湯でさっと茹でる。
 斜め細切りにして塩少々またはこの味をふっておく。

D丼にご飯を盛り、その上にひき肉・玉子・絹さやを彩りよく
 盛り付けてできあがり。

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そぼろは玉子焼きやオムレツに入れたり、サラダのトッピング

にしたり、うどんやラーメンにも入れてOK!

春らしいお手軽メニュー、ぜひお試しくださ〜〜〜い。


春らしいかわいいといえば、この一枚・・・・

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  チューリップとトロロ〜

チューリップを見つめて、何思う?

「おいしそうな花だな〜」やっぱり食い気か〜いexclamation



 

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posted by ケンリュウ at 15:37 | Comment(2) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地震の時の料理ワザ

  店長の妻ちかろんです!

ずっとふれてなかったけど、やっぱりきついです

花粉症!ふらふら 例年もうこの時期にはケロっと治っているんです

が、今年は長い!がく〜(落胆した顔) 反応してなかったはずの ひのき花粉

にも、今年は量が多いせいか、症状が出ています。

GW明けぐらいまでは覚悟が要るでしょうね。もうやだ〜(悲しい顔)

も、今年は長持ちしているように感じます。

我が家のチューリップも、こんな感じ・・・・・

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  08.jpg
まだ咲きそろっていませんね〜 寒さが続いていたからかな

なが〜く楽しめるからいいけどね!わーい(嬉しい顔)


  今週のお弁当
肉詰めピーマン弁当
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  「ピーマンの肉詰め&ハンバーグ・きゅうり・かぼちゃ煮
   海苔巻き玉子・ブロッコリーのマヨ焼き」


ピーマンの肉詰め36個作りました。今ピーマンお値打ちだから

活用です!


フライドチキン弁当
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  「フライドチキン(冷食骨なし)・昆布豆・しめじとなばなの
   カレー炒め・玉子焼き」


お弁当用にも便利な骨なしのフライドチキンがあるんですね

この日から3人分のフルバージョン弁当が始まりました!


メンチカツ弁当
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  「メンチカツ&コロッケ(取り置き)・なばなとキャベツの
   サラダ・ミニトマト・ベーコン巻きウインナー・いりたまご」

春野菜のひとつ なばな 菜の花とは別物で茎や葉の部分

食します。かき菜やつぼみ菜とも言うそうですね。

さっと茹でてベーコン等と炒めたり、おひたしにしてみたり

くせがないので食べやすいです。


  地震の時の料理ワザ

先日新聞広告で見つけたこの本

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阪神大震災を体験した料理研究家の著者が、その体験に

基づいて書いた料理メインの防災マニュアル本です。

「料理ワザ」に引かれて買ってみました。

この本のサブタイトルが「電気が復旧するまでの1週間」

というのですが、今回の大震災ではなかなか電気も

1週間で復旧していませんし、余震も毎日のようにおこって

もっと深刻な事態です。しかし、参考になることも多々

書いてありました。いろいろあるのですが、食に関して

私が印象深かったところだけちょっと紹介・・・

「災害時に元気の出るごはんを自分で作るというのは

 とても努力が要る。でも、毎日のごはんを普通に、楽に

 作ることが、暮らしの平穏のバロメーターなのです。

 人はただ単に食べているのではなく、心も一緒に食べて

 いる。人に生きる希望を実感させる『食』こそが

 本当の復興を支えるエネルギーとなるのです。」

そのためには、防災用食料を備えておくことも大切だけれど

普通の食材や調味料、例えば乾物や豆類、海苔、缶詰、乾麺

などを普段調理し慣れておくことも大切なのだそうです。

特に豆類子どもの脳の発達にに欠かせない栄養が含まれて

いて、WHO(世界保健機構)でも、飢餓地帯の子どもに対して

最小限の食べ物しかないとき、その10%を豆に置き換える

ことをすすめています。お腹が少しでも満たされれば良いと

考えがちですが、こういったことも知っておけばようかん

一本でも、ストックしておこうかと思います。

自分の家族だけじゃなく、近所や地区の住民のためにも

いろいろ勉強して行動することで、いざという時に役立つ

ことができます。今回のようになにもかもなくなった・・・・

そんな事態もあるかもしれません。でも、主婦として母

として、毎日の食を考える人間として、知識を学び

知恵として活用できるよう勉強したいと思いました。

  地震の時の料理ワザ【電気が復旧するまでの1週間】
   坂本廣子著 柴田書店



 

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posted by ケンリュウ at 10:37 | Comment(2) | TrackBack(0) | 弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

どんぶり会館と煮たまご

  店長の妻ちかろんです!

  春真っ盛りです!

被災地にも春の便りが聞こえ始めています。

引き続き、自分にできることで応援していきたいです。


先日配達で岐阜県瑞浪市方面へ行った折、途中で出会った

景色・・・・

  02.jpg

豊田市鞍ヶ池ハイウェイオアシスからの眺め〜目

も咲いて、良すぎるくらいのお天気 ゆっくりした〜い!

と思いましたが・・・残念仕事中もうやだ〜(悲しい顔)


無事仕事を終え、ちょっと別のところへ寄り道・・・・

そこは、道の駅 土岐美濃焼街道 どんぶり会館

これでもかというくらいの、美濃焼製品が展示販売されていて

見てるだけでも楽しいわーい(嬉しい顔)

息子たちに、大きなご飯茶碗を・・・と探しましたが、

結局どんぶりになってしまうのでやめましたあせあせ(飛び散る汗)

2階レストランで人気メニューがこちら・・・

  03.jpg
  どんぶりソフト(抹茶ゼリー・白玉付き)

ソフトの入ったこの小どんぶりも、お持ち帰りできるんです。
                  (3種類から選べる)

突然来たのでよく知らなかったけど、なんかトイレも素敵

みたい。またの機会に行ってみよう!


  今日のお弁当

豚焼肉弁当

  01.jpg 
  「豚焼肉(玉ねぎ・ピーマン添え)・切干大根煮・玉子焼き」

高校生コンビ、今日から新学期。午後からの入学式前後に

部活のビラ配りをしようと張り切って行きました。

新入部員を入れないと、団体戦などがちょっと厳しいという

事態。ぜひ、頑張って一人でも多く入れないとね!


お弁当がなかった春休み。ある時に比べて たまご の

減りが少なくて、気が付くと賞味期限の迫ったものを発見exclamation

そこで、みんなが好きな 煮たまご にしました!

  04.jpg
  漬けだれは容器に入れるよりも袋の方がうまく
  たまごがつかります


醤油:みりん:この味を1:1:0.5の割合でたれを作りました。

たまごの個数で加減してください。

  05.jpg
  できあがり〜 今回は一晩漬けました

もう少し黄身がトロっとしたい人は、沸騰後4分弱くらい

茹で時間がいいみたいです。

ラーメンの具はもちろん、サラダのトッピングにも美味しいよ

たまごが余った時におすすめで〜〜す。わーい(嬉しい顔)


  久しぶりに登場 ねむそうトロロくん

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 ポカポカ日差しに自然とねむくなりますな〜

 いつもこんなおとなしいといいんだけど

 相変わらず逃げ足早くて、なかなか抱っこさせて

 くれないよ〜〜〜〜ダッシュ(走り出すさま)


 

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posted by ケンリュウ at 15:45 | Comment(3) | TrackBack(0) | この味本舗 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

春休みの楽しみ♪

店長の妻ちかろんです!

四月です! さすがに昼間は暖かくなってきました。かわいい

新しい一歩を踏み出す時期ですが、今年は震災で

入学式・入社式が中止になったり、思わぬ影響があちこちに

出ています。三週間が経っても、原発をはじめいろんな

問題は山積みですが、少しでも事態がよくなるよう、それぞれ

が自分にできることをこつこつやっていくしかありません。


前々回、岩手県宮古市の知り合いのことを書きました。

先日やっと連絡が取れて、元気な声を聞くことができました!わーい(嬉しい顔)

でも、津波で家と車は流され、なんとか二階にいて一晩救助を

待っていたそうです。

今は親戚の家にいるそうで、仮設住宅の申請をしつつ毎日

頑張っているそうです。

他の知り合いの方たちもなんとか無事らしく、瓦礫の撤去

などで忙しくされているようでした。

先のことを考えると不安で一杯になると思いますが、私たちも

復興へ向けて少しでもお手伝いできればと思っています。



  お弁当3日分と春休み

鶏の照り焼き弁当
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 「鶏の照り焼き・ブロッコリー・さわらの塩焼き
   茄子と厚揚げのみそ炒め・玉子焼き」


塩焼きそば弁当
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  「塩焼きそば・牛肉糸こんの甘辛煮・味付たまご」


ひじきの煮物弁当
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  「野菜バーグ・グラタンコロッケ・かぼちゃコロッケ(冷食)
   長ひじきと大豆の炒め煮・ウインナーとピーマン炒め」


全部先週のお弁当です。今週は春休みに入って毎昼食も

5〜6人分
作っています。ふらふら

月曜 鍋焼きうどん  火 ナポリタン  水 ラーメンと

おにぎり  木 チーズカレードリア  金 焼きうどん


と、ちゃんと作っているでしょ〜〜〜〜グッド(上向き矢印)

この後仕事をはさんで、早いと6時には夕食も完成してるのよ

これ、毎日なんだから!仕事の他に6人分の洗濯も干して

取り込んでたたんで、合間にファミリーサポートの

仕事
(市の子育て支援のお手伝い)したりして、

なんでこんなにやってんの?って自分でも思うわ〜〜がく〜(落胆した顔)

でも、元気に動けるだけ普通に生活できるだけしあわせです!

今日は午後から、おばあちゃんとけんとだいで、

アップルパイを作ってくれました!

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  焼く前でもおいしそ〜〜 りんごの下にはカスタードクリーム  


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  かんせ〜〜い 焼きたてぇ〜 超おいしそ〜〜〜

食べたらやっぱりおいしかったよ〜。わーい(嬉しい顔)春休み母は忙しいけど

こんな楽しみもあるから・・・・しょうがないexclamation





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posted by ケンリュウ at 16:05 | Comment(4) | TrackBack(0) | 家族 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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