豚肉と白菜の重ね煮！

　店長です！




先日、 「豚しゃぶ用」 のお肉をいただきました！！


白菜があったので･････


　　「豚肉と白菜の重ね煮」　をやりました。



　　　　




白菜と豚肉を交互に重ねただけ。　



味付けは・・・


水、顆粒だし、酒、 「この味」 を加え、沸騰したら


フタをして１０分ほど蒸し煮にする。

　


器にとり････

　しょうがとおろしを加える。


　　　　　　　　



ポン酢（「この味」入り）をかけて････


　　　　　　　　







　　“　いただきま〜〜す　”




　　　






　････　美味しかったですよ！　

こんなお肉ならいつでも歓迎します〜




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Comments

そうそう！
白菜と豚の重ね煮♪
美味しいですよねぇ〜
白菜が豚の美味しいエキス吸って最高です☆
和風も良いけどたまに洋風にコンソメ
使っても美味しいのよねぇ〜
勿論隠し味に「この味」使っても美味しいと思う☆
幾らでも食べれちゃうしヘルシーですよね(^^)

Posted by hisami at 2008年02月12日 09:49

豚肉と白菜〜合いますよね〜

マグロ君も大好きです〜

この後の雑炊も好き〜

ぽちっと！

Posted by マグロ君 at 2008年02月12日 09:54

こんにちは＾＾
これ、私も大好きです*＾＾*
凄く美味しいですよね＾＾
さっぱりしていていくらでも食べられちゃうので危険ですけど＾＾；

Posted by Natural at 2008年02月12日 11:25

豚肉は、本当に使えますね。
何にでもぴったり合いますね。
私はキャベツで重ね煮をします。
参考になるでしょうか・・・
http://blog.goo.ne.jp/mammy0123/d/20071107
とても簡単で美味しいです。
“この味”も使えますね

Posted by mammy at 2008年02月12日 17:05

○hisamiさんへ
　そうか、コンソメを使う手もありますね。
　今度試してみますね。
　
○マグロ君さんへ
　このあとの雑炊？　な〜るほど！
　みなさんいろいろな食べ方ご存知ですね。

○Naturalさんへ
　そう、いくらでも食べられます〜
　気をつけてくださいよ！

○mammyさんへ
　キャベツね！　それにしても豪勢な重ね煮ですね。これ、パーティなんかにもいいんじゃないですか･･･

Posted by 店長 at 2008年02月12日 22:18

これは美味そうです。
こう言う旬の素材を使ったシンプルな料理が美味いんですよ。
今の季節にぴったりですね。

Posted by 筋肉料理人 at 2008年02月14日 14:31

○筋肉料理人さんへ
　シンプルで美味しかったです。
　いろんなバリエーションが考えられますね〜

Posted by 店長 at 2008年02月14日 18:09