ちょっとだけ春・・・

  店長の妻ちかろんです!

今日は午前中岐阜方面へ配達に行ってきました。1軒だけ

だったので午前中で終わり、そのあと何処か寄り道したい

気もしたけど、風がすご〜く強くてさむ〜〜い!ふらふら

大人しく直帰いたしました・・・

行きに東海環状道の「鞍が池ハイウェイオアシス」にちょっと

寄ったけど、広い公園がとっても気持ち良さそう!

桜の満開時期なんてきれいだろうな〜、機会があれば

その頃また行ってみたいところでした。


  月曜日のお弁当

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「鶏肉の生姜焼き・もやし葱添え」
「椎茸と葱のオムレツ」
「にんじんときゅうりの甘酢漬け」


「椎茸・・・」は、干し椎茸を煮たものと葱を入れて焼いた

オムレツです。土曜日に海老玉に使った時の残りです。

大抵うちは、カニと縁がないので(笑)海老を入れて

中華風海老玉を作ります。でも、毎回7人分作るのが

けっこう大変!玉子も13個使いました〜がく〜(落胆した顔)


  火曜日のお弁当

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「照り焼きミートボール」
「ウインナー・ほうれん草ソテー」
「絹さやの玉子とじ」
「ミニ大学芋」 「牡蠣ご飯」


絹さや、えんどう豆、スナップえんどうなど、豆類が出回ると

なんとなく春を感じますかわいい

きれいな黄緑と玉子の黄色で、またまた春を感じる一品じゃ

あ〜りませんか?



先日こんな大きな「鰆・さわら」をいただきました!

  01.jpg

  02.jpg

半身に卸してあったので、店長にぶつ切りにしてもらいました。

厚めの切り身になっちゃったので、塩焼きでは淡白すぎると

思い、合せ味噌だれで味付け。葱も一緒に焼いて

いただきました。  (写真撮り忘れ〜〜〜)

お味もいけましたし、春を感じた一品になりました〜。

合せ味噌だれ2人分(みそ大さじ3、砂糖、みりん、酒大さじ1に

水3分の2を合わせる)
私はここに少しこの味を加え、砂糖を

減らしてはちみつを足しました。このたれ、魚にも合うし、

鶏・豚肉にも合うと思います。



こちらは、友人Mさんからのバースデープレゼント

 Mさん素敵なプレゼントありがとう揺れるハート

  03.jpg
  薔薇の花をあしらったインテリアグッズ

お皿の上に何を飾ろうか・・・ねぇ皆さん何がいいと思う?

ついつい食べるものしか思い浮かばないあたし・・・

もらう価値ないかしら〜〜〜あせあせ(飛び散る汗)


  こちらもかわいいピンクの薔薇付き巾着

  04.jpg  

どちらも棚の中に飾っておきたいかわゆさ・・・ぴかぴか(新しい)

えらいこっちゃ、これに似合う棚買ってこな〜〜〜わーい(嬉しい顔)

  

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posted by ケンリュウ at 14:30 | Comment(4) | TrackBack(0) | 弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
鞍が池ハイウェイオアシス、広大な公園ですね。
長閑ないい季節に行けるといいですね。
少しはミチクサもいいですね (^▽^*

さわら、りっぱですね。
本当に美味しそうです!!
合わせ味噌だれ、もちろん“この味”+“はちみつ”で私も何か旬の魚を漬けて見たいです。

お誕生日のプレゼント、うれしいものですね。
Posted by mammy at 2010年01月26日 22:58
こんばんは。
はい、棚を買って下さい。(笑)
さわらって割りと好きな魚です。
味噌漬けになったのとかスーパーで買うのですけどね。
それでも美味しいですね。
これは立派ですね。
Posted by 自転車親父 at 2010年01月26日 23:04
誕生日おめでとう〜〜〜

↑遅すぎ?

さわら・・・鮮度がよければ刺身が美味いよ〜〜

旬真っ只中〜〜〜


ぽちっと!
Posted by マグロ君 at 2010年01月27日 10:42
○mammyさんへ
「鞍が池公園」はそれこそおにぎり持参で行きたい
ところです。今年は杉花粉も少なそうなので、ぜひ行きたいな〜。

さわら立派でしょう!味噌味の次はどうするか・・・思案中です。

○自転車親父さんへ
棚を買っても置く場所がないことに今気付きました(笑)
味噌漬けとか粕漬けとかありますよね、さわら。
うちは大人数なので漬けてあるのはなかなか買えないけど
自分で漬けちゃえばいいんだ!と今気付きました(笑)

○マグロ君へ
ありがとう〜♪マグロ君のようにピチピチ〜な若さを
目指してがんばりま〜す!
さわら、刺身は無理なので切り身にしました〜。
お鍋にも入れるとおいしそうだね。
Posted by ちかろん at 2010年01月27日 19:25
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