弁当三種とおいしいおかず

店長の妻ちかろんです!

こちら今日も晴れて暑くなりました。梅雨とは思えない

いいお天気!晴れ 主婦には助かりますね〜〜手(チョキ)

沖縄方面は逆に大雨が続いているようですね。ご注意くださいね〜

日本列島、うま〜い具合に降るといいのにね〜たらーっ(汗)



せっかく作ったので・・・先週のですが・・・

★★★肉じゃが弁当★★★

  63.jpg

「肉じゃが」
「チキンカレースティック」
「しらす入り玉子焼き」
「きゅうりとにんじんの甘酢漬け」

新じゃがを使って皮付きで作りました。ホクホクして

おいしいよ!もちろん晩ご飯の取り置きです。


★★★豚のしょうが焼き弁当★★★

  64.jpg

「しょうが焼き(ピーマン・にんじん・玉ねぎ)」
「明太子スパゲッティ」
「いり玉子」


ボリュームと栄養を兼ねて、これでもかの野菜たくさんの

「しょうが焼き」です・・・ (子ども、誰も文句いわないし!)


そして今日は・・・・

★★★ソース焼きそば弁当★★★

  65.jpg

  66.jpg
  ちくわの穴がやけに目立つの〜
「ソース焼きそば」
「ちくわ入り玉子焼き」
「ブロッコリー」
「ごまおさつコロッケ(冷食)」


お弁当のため、というより、今日の昼ご飯のために

朝から焼きそばをつくりました〜。昼も4人分作っている私・・・

昼近くまで仕事の時は、朝作っておくと楽ですもんね!


  鶏手羽元と大豆の中華風炒め煮

いつも素敵な写真を見せてくださるmammyさんのレシピを

参考にさせていただきました。

  67.jpg

mammyさんは手羽先を使われていましたが、お値打ちに

買えた手羽元でやってみました。なんせ量が要るので・・・ふらふら

詳しいレシピは こちら

鶏肉に味が染み込んで、とってもおいしくできましたよ〜わーい(嬉しい顔)

それ以上に、大豆がもちもちして家族一同

  「豆がおいしい〜〜〜」

今まで、我が家では大豆をコトコト煮込んだことがなくて

今回20分ぐらいだったけど、こんなにもちもちして

おいしくなるなんて、ビックリですexclamation×2

「水煮の大豆って煮込むとふにゃふにゃになって

しまわないかしら〜」と思い込んでおりましたダッシュ(走り出すさま)

そういえば、市販の煮豆を食べると、豆がもちもちして

いましたよね〜、こういうわけだったのか・・・


最後に・・・
我が家のガス給湯器がぶっこわれましたexclamation×2

金曜日までお風呂が使えな〜〜〜い!お湯が出な〜〜い!

とりあえず、今夜は近くのスーパー銭湯に行ってきま〜す

明日以降は、各自帰宅がバラバラなので、

水シャワーかな・・・? トホホ・・・もうやだ〜(悲しい顔)




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posted by ケンリュウ at 20:33 | Comment(8) | TrackBack(0) | 弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
さっそくされたんですね。
ありがとうございました。
鶏肉はおいしいだしが出て、大豆もおいしくしてくれるように思います。
手羽元でもどこの部位でもいいと思いますよ。
生姜のかくし味が私は好きです。
手っ取り早くおいしく作れるので、らくちんな一品ですよね。

ガス給湯器、突然壊れるんですよね。
冬じゃなくてまだ良かったのでしょうか?
うちでも電化にしましたが、三回も突然壊れてあわててしまいました。
暑くはなってきたと言っても、水風呂は厳しいですね。
早く直るといいですね。
Posted by mammy at 2009年06月15日 23:09
あらぁ〜〜〜偶然!☆
手羽元は入って無いけど〜
私も今日大豆炊きました〜
Posted by hisami at 2009年06月16日 14:47
やほやほ〜♪
ご無沙汰ちゃん(^^)

皮付き新じゃがの肉じゃが、美味しかったでしょうねぇ〜。
うちも大好評でした♪
新玉ねぎも美味しいし、嬉しい季節ですね。
そしてオクラ♪
これも言い働きしますよね。

鶏と大豆。
美味しそぅ〜〜〜♪
大豆、好きなんだけどこのごろ食べていないことに気づきました。
作って〜〜〜〜(^^)
↑いつもの台詞です(^^;
Posted by ハル at 2009年06月16日 16:28
○mammyさんへ
mammyさんの写真がとても美味しそうだったので、
手羽元が安かったのもあって、作ってみました。
大豆が思いかけず美味しくて、今度鶏小間肉とじっくり
炊いてみようかな・・・って思います。
おいしいレシピありがとうございました。

うちは、幸い裏の仕事場にあるプロパンでお湯が沸かせるので、
それを風呂場まで運んでなんとか入っています。
子どもも、蛇口をひねってお湯の出ることのありがたさが
わかったと思います。

○hisamiさんへ
大豆を煮るメニューは、いつもさっと煮ていたので、
もちもち食感に感激してしまいました〜。
豆料理は、常備菜にしたいものですね。

○ハルさんへ
旬の野菜は、どんどん使っていきたいですね〜。
大豆は女性が積極的に摂ると良い食材だから、
大事な身体のハルさんも、ぜひ作ってみてくださ〜い!

Posted by ちかろん at 2009年06月17日 23:02
いつも具沢山なお弁当〜


美味そうや〜

水シャワー〜風邪ひくぞ〜


ぽちっと!
Posted by マグロ君 at 2009年06月18日 11:45
私も結婚したら、
旦那様にこんなお弁当を作ってあげたいな。。。
Posted by アロマハート at 2009年06月18日 14:05
何で壊れちゃったんでしょうね。。。
金曜日にすぐなおると良いですね〜
Posted by tamirin at 2009年06月18日 14:06
○マグロ君へ
大丈夫〜 誰も風邪ひいてないよ〜
仕事場のプロパンでお湯沸かして運んでます。
一人バケツ1〜2杯で済んでますよ〜

○アロマハートさんへ
私、店長には数回しかお弁当作ったことないんです。
わが子だから、毎日続くのかも・・・(笑)

○tamirinさんへ
給湯器14年目でもう寿命でした〜
やっと明日新しい給湯器が入ります。
長い1週間だったわ〜
Posted by ちかろん at 2009年06月18日 22:06
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