こんなはずでは・・・

店長の妻ちかろんです!

我が家の長男次男が、春から進学して以来、

お弁当作りがひじょ〜に不安定な状況となっております

長男まさは、学食からおにぎりに変わり(金欠のため)

また弁当にして〜〜と変わり、さらに、やっぱり

おにぎりにして〜〜(弁当箱洗いたくないため)とコロコロ

変わるありさま・・・次男けんは、今週から部活(もち空手)の

朝練が始まり6時半に出かけるため、私も約20分の早起き!

おまけに、おにぎり2個にしてな〜〜のリクエスト付き!

(毎日じゃないけどね・・・)

おにぎりだって、まさの3個けんの2個は、別物なので

(まさはおにぎりの素を混ぜて具も入れる、けんは

まったく塩だけの塩むすび-休み時間に食べて歯に付くのが

嫌なんだって!)分けて作っているのです〜がく〜(落胆した顔)

なんか、朝からやってもやっても弁当が終わらんexclamation×2

子ども大きくなっても、かえって大変じゃないの〜〜〜ふらふら

米もますます減り具合がすごい〜〜〜がく〜(落胆した顔)

     こんなはずでは・・・ちっ(怒った顔)


気を取り直して・・・

☆☆☆茄子とトマトの
        イタリアンスパ弁当
☆☆☆

  7.jpg

  8.jpg

「イタリアンスパゲティ(茄子・トマト・玉ねぎ・ベーコン)」
「博多風からあげ(冷食・甘辛醤油味)」
「海苔入り玉子焼き」
「ミニポテト」


茄子も美味しい季節になってきましたね〜

ソースは市販のものを使いましたが、旬の野菜が入ると

より美味しくなりますよ〜るんるん


☆☆☆カレー入りとんかつ弁当☆☆☆

  10.jpg

  11.jpg

カレー入りとんかつ(冷食)・茹でキャベツ&ミニトマト」
「しらす入り玉子焼き」
「ピーマンとしめじのおかか昆布和え」


本日は、けんの早出にまさのおにぎりが間に合わず、

写真に写っておりません!あせあせ(飛び散る汗)


☆☆☆鰹のたたき塩ポン酢風☆☆☆

  9.jpg

以前、焼津の居酒屋で食べたポン酢で和えた鰹のたたき

とっても美味しかったので、うちでもやってみました〜

鰹の刺身用半身を買ってきて、1p弱の薄切りにします。

ゆずの果汁が入った塩ポン酢を見つけたので、それを元に

この味と酢、砂糖を足してたれを作り、新玉ねぎの薄切り

を一諸に一晩漬け込みました。

食べる時に、上に冥加と生姜の千切りを乗せます。

焼津で食べたのと似た味にできました〜美味しいexclamation

たれに油を入れてないので、あっさりといただけますよ〜わーい(嬉しい顔)




 ☆ランキングに参加してます!

   ランキング2 ← ポチッと応援お願いします。

いつもご協力ありがとうございます。





☆ 脅威のリピート率! 便秘に悩む人に爆発的人気〜



       ・・・・【 北の大地の天然オリゴ糖 】








posted by ケンリュウ at 20:04 | Comment(8) | TrackBack(0) | 弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
子供は小さいうちがいいと思います (-"-)
大変ですね。
私の少ない経験では、おにぎりはお弁当を作るよりも時間がかかる気がして仕方がありません。
朝がますますなが〜くなっってしまったちかろんさん、体を休める時間を確保できるんですか?
ご自愛くださいね。

鰹のたたき塩ポン酢風、本当に美味しそうです。
焼津で食べた時と同じ味覚だなんて、素晴らしいセンスです。
“食”に関係ある仕事をされているちかろんさん、素晴らしいですね。
食べてみたいです。
Posted by mammy at 2009年05月15日 22:25
いや〜ほんとにすごいですね!
いつもいろいろ参考にさせていただいています。
我が家の坊主たちも間違いなく恐ろしいことになりそうで・・・
お米と野菜を作ってもらっているので、大助かりです!
Posted by poire at 2009年05月16日 08:06
たかが〜おにぎり
されど〜おにぎり!
作る者の身にもなれぇ〜〜!ですよね
Posted by hisami at 2009年05月16日 10:30
○mammyさんへ
そうなんです、やっぱり、おにぎりって案外手間ですよね。
先にご飯をボールに移して冷まさないといけないし
中の具も考えて準備したり、今はもう気温が高いので
ラップで握っていますが、ラップの減りも侮れなかったりして・・・
もう少し慣れてきたら、もっと段取りよくできそうなので、
我慢ガマンでやっていきたいと思います。

この味があると、市販のなんとかの素とか使わなくても、
けっこう美味しくできることが多いです。
塩ポン酢も、7人分の味付けには足りないので、
自分で調合して足して作りました。お料理上手な
mammyさんもそんな感覚あると思いますよ〜

○poireさんへ
お米と野菜を作ってもらえるなんて、とっても羨ましい〜です。
将来食事作りに追われても、poireさんなら大丈夫〜

○hisamiさんへ
うちの子たち、特別大食いではないと思うんですが
(そう見えないかな?)それでもこんな感じだから、
運命として頑張るしかないよな〜(笑)

Posted by ちかろん at 2009年05月16日 20:08
やはり、お弁当って
愛情がポイントなんですね・・・
Posted by tamirin at 2009年05月16日 23:25
○tamirinさんへ
面倒でも、忙しくなっても母の愛情は強し・・・ですかね〜
Posted by ちかろん at 2009年05月18日 20:48
先週〜大阪、兵庫に行ってました〜

インフルエンザ〜怖いですね〜

そちらは如何ですか〜?

先日、マグロ家も鰹のたたきでのっけもりしましたよ〜

美味かった!


ぽちっと!
Posted by マグロ君 at 2009年05月19日 13:25
○マグロ君へ
体調大丈夫そうですね〜、良かった!
三男が明日から修学旅行です〜、
直前で誰かがなったら、即中止みたいです〜
予防を心がけて過ごすしかないですね。

マグロ家ものっけもりあっという間に崩されそうですね。

Posted by ちかろん at 2009年05月19日 15:22
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。