お!弁当

店長の妻「ちかろん」です!

こちらでは、今週は雨の多い1週間でした。雨

春が近い証拠ですからしょうがないですね〜ふらふら

雨が上がると、途端に鼻と目に症状が表れて、たまりましぇん!あせあせ(飛び散る汗)

でも、なるべく意識しないように、そして無理しないように

過ごしていきます手(チョキ)
  

お!弁当3日分・・・

  4-124.jpg
  「から揚げ・ミンチカツ キャベツとブロッコリー」
  「里芋とイカの煮物」
  「ピーマンのおかか和え」
  「ミニトマト」



  4-125.jpg
  「回鍋肉」
  「レンコンのはさみ揚げ」
  「しらす入り玉子焼き」
  「塩鮭」 
  「ミニ大学芋」



  4-126.jpg
  「スコッチエッグ」
  「ベーコン巻きウインナー」
  「海苔入り玉子焼き」
  「じゃが玉の温サラダ」
  「ほうれん草の胡麻和え」


だいが期末テストで、今週は楽チンでした〜るんるん

でも、お昼6人分はちっと気合がいります〜パンチ


「じゃが玉の温サラダ」はお薦めの一品です

材料 じゃがいも 玉ねぎ ベーコン パセリ

@じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
 (新じゃかなら皮ごとでもOK!)
 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅ぐらいに切る

Aじゃがいもを茹でて粉ふき芋にする

Bじゃがいもを茹でている間に、ベーコンと玉ねぎを炒め
 塩コショウ適量をふり、そこへフレンチドレッシングを
 入れる。(ドレッシングは市販のものでも、手作りでもOK)

C軽く混ぜて、茹でたじゃがいもを入れてひと混ぜしたら
 刻んだパセリをふって出来上がり!

マヨ味のポテトサラダとはまた違った感じで、あったかいうちに

食べるとおいしいよ!かわいい

手作りドレッシング、私は

お酢、塩コショウ、この味、オリーブオイルで作ります。

隠し味は粉砂糖で、酸っぱさが和らぎますよ〜





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posted by ケンリュウ at 21:13 | Comment(6) | TrackBack(0) | 弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おぉ〜〜〜今日も美味しそう♪
お腹空いてきたぁ〜
Posted by hisami at 2009年02月27日 08:33
朝昼晩、あっという間に一日が過ぎてしまいますね。
お疲れ様です。
「じゃが玉の温サラダ」、同じ材料を使ってオリーブオイルで炒めて塩コショウで炒めていました。
新じゃがの時期は、特に美味しいと思います。
この味の入った手作りドレッシングもチャレンジしてみます。
Posted by mammy at 2009年02月27日 10:28
○hisamiさんへ
健康な証拠ですね〜
今日もお仕事頑張ってくださ〜い!

○mammyさんへ
この味、ドレッシングにも重宝しますよ〜
プレーンヨーグルトベースで塩の代わりにこの味入れても
おいしいドレッシングができますよ〜
Posted by ちかろん at 2009年02月28日 19:53
から揚げ食べたくなっちゃいました〜
Posted by アロマハート at 2009年03月01日 10:26
卵焼きも、少し筒違っていて、
工夫してありますよね〜
Posted by tamirin at 2009年03月01日 10:27
○アロマハートさんへ
から揚げってお弁当のおかずベスト3に入りますよね!
子どもたちも大好き、私も好きです〜

○tamirinさんへ
玉子焼きだけは、自信があります!
Posted by ちかろん at 2009年03月02日 20:33
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