牛肉とごぼうの柳川風

  店長の妻ちかろんです!

二週間ぶりのご無沙汰でした。

先週17日に父の四十九日を無事に終え、ほっとしたのも

つかの間、仕事は立て込んでくるわ、御香典をいただいた

方々へのご挨拶回りやらで忙しくしておりました。

自分の健康診断やインフルエンザの予防接種

やっと今日行くことができてひとまずやれやれ・・・・

まだ銀行等の手続きが終わっていないので、もうしばらく

頑張らんといかんね〜〜〜ふらふら

あっという間に年が明けそう・・・・がく〜(落胆した顔)


  今週のお弁当

唐揚げ弁当
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  「鶏の唐揚げ・かぼちゃコロッケ・ブロッコリー・トマト
   筑前煮・海苔巻きたまご」


シュウマイ弁当
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  「野菜入りシュウマイ・ピーマンとかにかまのおかか和え
   明太子スパ・いりたまご金時豆乗せ」


肉団子弁当
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  「大きな肉団子・ブロッコリーのマヨ焼き・かにかま
   巻きたまご・ウインナーと小松菜炒め・さつまいも
   スティック」


今週も先週もお弁当は作り続けております手(チョキ)

でも、土日までは根性がありません。 19・20日

高校の空手道東海大会があり、お弁当有りでしたが

コンビニにお任せしました。三男だい、はりきって

出場しましたが、力及ばず敗退・・・・東海で上位に入るなんて

夢のまた夢ですな〜〜〜失恋


  牛肉とごぼうの柳川風

季節は真冬に近くなってきましたが、このメニューは

季節を問わず登場する我が家の定番なんです。

  12.jpg  

柳川というと、ドジョウとごぼうを甘辛く煮た鍋

有名ですが、ドジョウは一般には手に入りにくい食材なので

(私も柳川鍋は食べたことない)代わりに牛肉や豚肉などと

ごぼうとたっぷりのきのこ類
を入れて作ります。

根菜ときのこで食物繊維たっぷり、ヘルシーな一品です。

ぜひお試しくださいね〜〜〜  レシピはこちら


  トロロのかくれんぼ

ある日のトロロさん 自分でフリースの袋に入ったり

出たり、そのしぐさがかわいくて癒されました〜〜るんるん

  07.jpg  よ!

  08.jpg  は!

  09.jpg  ん?

  10.jpg  ごそっ

  11.jpg  なんもな〜〜い
  

 

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posted by ケンリュウ at 14:14 | Comment(2) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マックスバリュに登場!

  店長の妻ちかろんです!

昨日の冷たい雨雨とはうって変わって、

今日は気持ちの良い秋晴れ晴れになりました。

こんな日は大掃除なんかにバッチリなんだけど、なんか

最近疲れがたまってきた感じ。バッド(下向き矢印)

身体全体がおも〜い(実際重いけど・・・)私です・・・・ふらふら


  今週のお弁当

巻き巻き弁当
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  「ウインナー・エリンギのベーコン巻き・ブロッコリー
   ポテトサラダ・ひじきの煮物・たまご焼き」


鮭カツレツ弁当
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  「鮭カツレツ・もやしとピーマン炒め・ミニトマト
   明太子スパ・葱入りたまご焼き・さつまいもフライ」


揚げ物弁当
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  「ささみのしそ巻き・バジルチキン(冷食)・イモ天
   ゆでたまごのタルタルソース焼き・蓮根サラダ」


蓮根の美味しい時期ですね。小さめの蓮根を薄めにスライス

して、さっと茹でるとショキショキになります。

お好みの野菜と一緒にドレッシングで和えるだけで

簡単蓮根サラダができますよ〜〜。


  マックスバリュに登場!

以前参加した見本市がきっかけで、このたび

マックスバリュ大矢知店さんに この味を置いて

いただけることになりました。10月27日オープンの日

少しだけですが、紹介も兼ねて試食販売もさせていただき

ました。

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三重県の地場産品ばかりを集めた、地物一番というコーナー

に入れていただいています。

おかげさまでお客様の反応も良く、今のところ毎日

売れております。(本数は少ないですが)

今度20日日曜日、30日水曜日の午前中に

たまご焼きの試食をやる予定ですので、

お近くの方はぜひお店に来てくださいね〜〜わーい(嬉しい顔)






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posted by ケンリュウ at 13:51 | Comment(2) | TrackBack(0) | この味本舗 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

豚こまトンカツ

  店長の妻ちかろんです!

11月に入ったのに日中暖かいですね。ところによっては

暑いくらいです。何を隠そう我が家では扇風機がまだ

出しっぱなし
・・・夕べも長男がお風呂あがりに使っています。

朝晩と日中の気温差もあるので、長男・次男はせき風邪の

症状が出たりしています。気を付けないとね〜〜〜がく〜(落胆した顔)


   今週のお弁当

塩焼きそば弁当
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「塩焼きそば・蓮根の煮物・海苔巻きチキン(冷食)
 海苔入りたまご焼き」


照り焼きチキン弁当
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「照り焼きチキン(もやし・ピーマン)・ミニコロッケ(冷食)
 たまご焼き・ミニトマト」


煮たまご弁当
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「煮たまご・ほうれん草の胡麻和え・かぼちゃシュウマイ
 照り焼きミートボール」

今週、三男のおにぎりを二日間パンに代えてみたら

  お米10`、一週間もちましたぁ〜〜〜〜るんるん

やっぱり、犯人は三男だった・・・・・・目

三男だいは、出産時3人の中で一番小さく生まれたのですが、

三ヶ月後には一番体重が重かったんです。

今でもその食欲根性は続いているのね〜〜  でもその分

健康に育ってくれてるから、母も文句言いませんよ〜〜〜わーい(嬉しい顔)ははは


  豚こま肉でトンカツ

先日、テレビでやっていた豚こま肉を使った料理の中で

トンカツを作ってみました。

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  中身は三種類 葱塩味 海老しそ味 チーズ海苔味

レシピとは少し中身を変えましたが、一番人気は

海老しそ味でした。お値打ちな豚小間肉で

ちょっと変わったトンカツ
、おすすめで〜〜〜す。 

ちなみに我が家では写真と同じ量で計三皿作りました・・・・

     ギブアップ!!ふらふら


  久しぶりトロロさん登場〜

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  いつもケージから出してやると、
  人の足やおしりを鼻先でツンツンしに来るトロロさん
  だけど逃げ足はやっぱり早い!!

 



 

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posted by ケンリュウ at 19:59 | Comment(2) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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