料理　レシピに最適！調味料

店長の妻ちかろんです！

真冬並みの寒さがやってきましたが、店長も私も

風邪ひいとる暇もないくらい忙しいです

1日の日曜日、またまたイベントに参加、でも今回は

サンプルプレゼント(住所･名前を書いてくれた人に)のみ

にしました。個人情報にうるさい昨今、皆さん嫌がるかな〜

と思ったけど、案外すんなり書いてくれました。50人弱も！

これからレシピやお得情報などを通信していきたいと

思っています。　　サンプルご希望の方はこちら･･･


　　月曜日のお弁当


　　
「白身魚フライ(冷食)･茹でブロッコリー」
「ミニトマトのマリネ」
「小松菜と玉子のころっと煮」
「根菜鶏団子」

三男まだ学年閉鎖中、次男のみのお弁当です。


　　水曜日のお弁当

　　

　　
「チキンチーズフライ(生協冷食)」
「ウインナーのベーコン巻き」
「ほうれん草の胡麻和え」
「にんじんとちくわのきんぴら」
「トマトソーススパゲティ」

三男今日からやっと学校へ、明日は延期になっていた

文化祭で合唱コンクールがあります。

前評判では三男のクラスが上手らしいですが、どうなるかな

「トマトソーススパ･･」は、夕べの残りです。

ほんとに小鉢に少しだけ残ってしまい、入れるつもりも

なかったけど、隙間があったので入れちゃいました。

フレッシュトマトと市販のトマトソースと玉ねぎ･ベーコン

だけのシンプルパスタです。にんにくを効かせて

コンソメとこの味で味付けしました。



　　にんにくスープ

寒くなると、暖かい汁物もいいですよね。

久しぶりに「にんにくスープ」を作りました。

　　

材料･･･大根･にんじん･きのこ類･にら･葱･にんにく･豚肉など
　　 　　 出汁･醤油･酒･(この味)

作り方･･･大根･にんじんは大きさ揃えていちょう切りなど
　　　　きのこ類は食べやすいように小房に分けておく
　　　　にらは3〜4cmに切る
　　　　葱は小口切り
　　　　豚肉は一口大に切る
　　　　にんにくはお好みで2〜3かけ使います、皮を剥いて
　　　　おく
　　　　　
　　　　鍋に出汁を入れて、にらと葱以外の材料を煮る
　　　　火が通ったら調味料を入れ、にんにくを
　　　　おろし金などですりおろし、そのまま鍋に入れる
　　　　にらと葱を加えてひと煮立ちしたらできあがり！

具だくさんのお吸い物に、にんにくのすりおろしが入った

栄養満点のスープです。野菜は何でもお好みのものでOK。

ただ、にらと豚肉は外さないでね。にんにく好きな方は

もっと入れてもいいかもしれませんね。


先週末は、子どもが「空手の合宿＆地区の文化祭参加」

店長は「合宿」に参加しながら「イベント」も参加、

私は店長の分も「イベント」にかかり切り。

長男は「合宿＆名古屋の地区大会」参加と、家族それぞれ

バラバラでした。が、「空手」関係の行事ばかりなので

翌日の洗濯物はごらんのとおり･･･

　　
　　道着の山･やま･やま！

なんかちょっとくたびれた感じですが、1人2組(上下で)の

道着を合宿に持っていくと、4人で8組となり、洗濯が

超大変

道着だけじゃなく、タオルや着替えなど、洗濯機5回

まわしても終わらなかった･･･

今に始まったことじゃないけど、泥汚れもないけど、

なんとかしてくれ〜〜〜って思った私でした･･･
　　　　
　　　　



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☆　脅威のリピート率！　便秘に悩む人に爆発的人気〜



　　　　　　 ・・・・【 北の大地の天然オリゴ糖 】

店長の妻ちかろんです！

今日で10月もおしまい！　しつこいけど、

　日にちの経つのが早すぎるぅ〜〜〜

あと二ヶ月、悔いの無いよう過ごすぞぉ〜　おおげさ？


　　水曜日のお弁当

　　

　　
「鮭チーズフライ(冷食)･キャベツ･ミニトマト」
「枝豆がんも」
「ウインナー」　「いりたまご」
「じゃがピーのマヨ焼き」

「じゃがピー･･･」はじゃがいもを細めの短冊切りにして

さっと茹でたものと、ピーマンの細切りにマヨネーズを

かけてトースターで焼いたものです。お好みでチーズに

したり、ハムなど一緒に入れてもいいですね。


　　木曜日･･･はお休み〜(イベント参加のため)


　　金曜日のお弁当


　　
「じゃがピーとちくわの炒め物」
「塩鮭」　「オムレツ」
「焼き豚ラー油炒め」

この日は、次男の分だけでした。三男木曜日から新型

インフルエンザで学年閉鎖になっちゃいました

今こちらは随分流行ってきています。予防接種も始まって

いますが、各々が気をつけるしかないですね。

茹でたじゃがいもの短冊切りをいっぱい作ってしまったので、

ちくわと炒めて醤油味にしました。

あ〜〜、やっぱり1人分は楽〜〜〜〜



　　名古屋へ進出！！

「この味」イベント参加第三弾、今回は名古屋市金山駅にて

金山(かなやま)はJR･名鉄･地下鉄の駅が同じ場所にあり、

総合駅として、名古屋の南玄関口になっています。

その1階公共通路の一角で「三重の物産展」が28･29日

の二日間行われました。名古屋市内の数件のうどん屋さんには

配達していますが、こういうイベントでの販売は始めて！

　　

　　
　　伊勢型紙や万古焼きの実演も･･･

　　

さすが名古屋の街、終日人通りが絶えません。

朝10時頃から夜7時まで長時間でしたが、主婦やOL、

サラリーマンなど、あらゆる人に営業しました〜。

なかには試食の玉子焼きを気に入ってくれて、１�gサイズを

３本も買っていく人もいて、こちらがびっくりするほど

早朝から頑張って玉子焼き作った甲斐がありました〜

　　
　　玉子30個分の玉子焼き


隣では、亀山市から緑茶関係の商品を販売していましたが、

試食にもらったこの飴がおいしかった！

　　　　
　　あめ茶ゃん

ソフトキャンディで緑茶の味とミルクがマッチして

甘さも丁度いい感じ。おばあちゃんへのお土産にしました。


同じ三重県でも、まだまだ知らない商品や伝統品などが

あって、いい勉強にもなりました。

二日連続で、ほとんど立ちっぱなしには疲れましたが、

頑張った甲斐はありましたよ〜





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いつの間にか金木犀の香りもすっかりしなくなり、

段々本格的な寒さが近づいてきます。

先日来春を楽しみに、チューリップの球根を植えました。

さむ〜い冬は嫌だけど、植物にとっては芽吹かせるために

必要な季節なんですよね。


　　月曜日のお弁当


　　

　　
「プチコロッケ(生協冷食)･茹でブロッコリー」
「切り干し大根の煮物」
「おでんの具(玉子･こんにゃく･ちくわ他)」

前の晩は　おでん　でした。これから美味しくなりますね。

特大の土鍋でも、ほとんど一度で食べつくす我が家ですが、

翌日のお昼用にも具を付け足して煮込んだ具と一緒に

食べるのがまた美味しいのです･･･


　　火曜日のお弁当

　　

　　
「鶏肉と野菜の炒め物（醤油味)」
「ニラ入り玉子焼き」
「細切りこんにゃくのきんぴら」
「プチ大学芋」

ニラはニラレバや餃子などによく使いますが、玉子に

混ぜてもよく合いますよね。独特の香りが強いので、

うちのおばあちゃんは嫌いますが･･･葱と混ぜて

ごまかしたりしちゃいます


　　二見シーパラダイスへ

前回の続き････

出かける数日前に、宿泊場所をネットで探して見つけたのが

「鳥羽グランドホテル」です。

平日限定プランというのは、どこでもやっていますが、

部屋で食事ができて、伊勢海老と鮑のお造りが付いて

1万円ポッキリというのは魅力でした。

　　
　　部屋(8階)からの眺め　牡蠣の養殖いかだがいっぱい


　　
　　お料理の一部　そう、一部です


　　　　
　　伊勢海老　　　　　　　　　　　　　　　鮑他刺身の盛り合わせ


　　
　　タンシチューや茶碗蒸しなどもあとからきました〜


　　　　
　　ホテルの水槽で飼われていた伊勢海老　でかい！
　　このあとどうなるのでしょうねぇ･･･


月曜日でしたが、けっこう繁盛していました。海水浴の

季節ならもっとすごいでしょうね。


ホテルから車で約10分のところに二見シーパラダイスが

あります。

ここは、海獣のショーが有名で、鳥羽水族館ほど広くないけど

十分楽しめる水族館でした。

店長も私も初めて！入場してすぐ、いろんなショーが

観れてラッキーでした。


　　
　　アシカのショー　　　　　お客さんに輪投げをしてもらいます


「海獣広場」の一角でまず出会うのが、ペンギンたち。

丁度朝ごはんの時間で、飼育係さんの前へ順番に並んで

いました。
　　


水槽の前に行くと、何やらでかい物体･･･

　　
　　これがセイウチ

人が水槽の前に立つと、いきなりガラスの前面にばあ〜〜

してきます。人が驚くのが面白いのか、サービス精神

なのか、3頭が代わる代わるやってくれるんです。


　　
このイルカも曲者！人とキャッチボールをしてくれますが、

そのうち、相手にしなくなったかと思ったら、

思いっきり水をぶっかけてきます。遠足の小学生が

ビショ濡れにされちゃいました〜


海獣広場に白いビニールシートが敷かれ、いよいよ

セイウチとゾウアザラシのショーのはじまりです。

まずはセイウチ･･･

まさかと思ったら、すぐ目の前にやってくるんです。

1トン近い巨体が目の前に来ると、一番前にいた

遠足の幼稚園児たちもビックリ！さっき水槽で泳いでいた

セイウチが一生懸命いろんな芸をやってくれます。

　　
　　腹筋するセイウチ　私より上手かも･･･

セイウチが残ったまま、続いてゾウアザラシのショーです。

けんかしないの〜？って思うけど、セイウチもアザラシも

それは良い子たちで、飼育係の言うとおりに芸をします。


　　
　　ゾウアザラシのアッカンベー

ちゃんとあちこち向いて、カメラ目線でやってくれます。

こんな大型な海獣たち、よくぞここまで芸達者に

なれたものです。最後に触ったり、一緒に写真を撮ったり

とっても楽しいひと時でした。何よりも、セイウチと

アザラシとアシカの区別がついたのが良かったな〜

水槽の中の動物や魚たちに癒されて、早めの帰路に

つきました。

　　また会えるといいね〜

　　




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店長の妻ちかろんです！

秋晴れのいいお天気が続いています。5〜6日晴れて雨って

いうのが、丁度いい感じなんだけどな〜

過ごしやすい気候の今、早めの大掃除やカーテンの洗濯など

ホントはやれるといいんだけど、やれた試しがないよ〜〜


　　木曜日のお弁当

　　

　　

「ウインナーのカレー炒め(キャベツ･にんじん)」
「さんまの蒲焼の玉子とじ」
「さつまいもフライ」
「佃煮いろいろ(いただきもの)」

「さんまの蒲焼･･･」は、缶詰の蒲焼をフライパンで温め、

味付けした玉子でとじたものです。

いつも玉子焼きとして巻いていた蒲焼ですが、玉子で

とじたら簡単やん！って思ってやってみました。

弁当用なので、とじた玉子は硬めに火を通しました。


　　金曜日のお弁当

　　

　　

「蓮根と海老のチリマヨ(冷食)」
「ピーマン･パプリカと厚揚げのおかか和え」
「ちくわロール」
「玉子焼き」
「さばの竜田揚げ」

「ピーマン･パプリカ･･･」は、野菜室にころがっていた

二つをさっと茹でて、冷凍庫で余っていた厚揚げと一緒に

「おかかの佃煮」で和えました。

いろんな佃煮を姉が持ってきてくれたので、お弁当にも

活用してみようと思います。


　　夫婦岩と賓日館(ひんじつかん)

今週の月･火と、伊勢の二見町と鳥羽に行ってきました

久々に仕事以外でのお出かけ･･･かと思いきや、

やっぱり配達と御用聞きも兼ねてました

二見町といえば、やっぱり　夫婦岩　が有名ですね。

当日はお天気最高で、平日のため人の数も少なめ、

気持ちのいい伊勢湾が臨めました。

　　

夫婦岩のすぐ近くに　賓日館　という県の有形文化財が

あります。平成11年までは旅館として運営されていました。

現在は、資料館として一般公開されています。

明治20年に神宮参拝の賓客の休憩･宿泊施設として建設、

大正天皇も臨海学校で滞在されたのをはじめ、歴代皇族、

各界要人が数多く宿泊されたそうです。

当時の一流の建築家や庭師によるデザインと、選びぬかれた

材料や職人たちの技など、日本の伝統建築の粋を見ることが

できるのです。

　
唐破風の正面玄関


　
御殿の間　皇族方の泊まられた部屋


　
翁の間　これでもかなり広い


　
120畳の桃山式大広間　超広々、走りたくなってきた！



　
反対側から見た大広間 舞台付き　店長何しとん！？

　
庭園の中央には井戸の名残が･･･


　
　階段親柱　二見蛙の彫り物(柱と繋がって彫られています)

その他、客室や廊下などそれぞれが特徴ある造りで、

優雅な気分になれる素敵な時間でした

このあと、今夜宿泊のホテルへ向かいます･･･





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店長の妻ちかろんです！

良いお天気に恵まれた先日の日曜日、北勢地域にある

いなべ市で行われた

　　　　「いなべ商工まつり」に行って来ました

あじさいの里駐車場に、テントやステージが設けられ、

地元の商店によるバザーやいろんなショーなど、地元密着の

イベントです。

　　　　

　　

縁あって、こちらの業者さんで「この味」を取り扱って

もらうことになり、バザーに参加させてもらった次第です。

　　

こういうイベントに参加するのは2度目。前回同様、

「この味」を使った玉子焼きを試食してもらおうと、

朝から玉子30個で5つの玉子焼きを焼き、240人分にカット

して持って行きました！

いなべ市では初お目見えだったので、けっこう珍しがられ

ましたが、なかなか買ってくれるまでは･･･

でも、中には若い夫婦や家族連れも気に入ってくれたりして

行った甲斐は十分にありました〜

まずは、紹介を兼ねて出店させてもらったわけですから

私たちもいろいろ勉強になりました。

この秋はまだまだあちこちでイベント参加の予定があるので

徐々に慣れて要領良くできればいいな〜･･･



　　月曜日のお弁当

　　

　　
「シュウマイ」
「こんにゃくのおかか煮」
「たらこスパゲティ」
「ポテトサラダ」

久しぶりの3人分のお弁当でした。

「ポテトサラダ」は、北海道産「北あかり」のジャガイモを

使いました。今年もやっと新じゃがが手に入りましたよ。


　　火曜日のお弁当

「黒豚やわらか一口カツ(冷食)」
「玉子焼き」
「ウインナー」
「ブロッコリーのマヨ焼き」
「ひじきとにんじん･ミニトマト」

私がこの日いなかったので(月･火とお出かけ)なんと

三男だいが作りました！

残念ながら写真がありません　　携帯で撮ってねって頼んだのに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
だいが自分から「いっぺん作ってみる！」と言うので

日曜日の夜に炊飯器のタイマーの仕方とか、メニューの

相談にのってやったりしていましたが、私もホントに作るかな〜？

って思ってました。でも、だいはちゃんと作ったんです。

しかも、次男けんの分まで！！

弁当箱に詰めるから作って！ってけんは頼んでいた

ようですが、結局だいが全部やったみたい･･･

「いい弟を持って良かったね〜〜」と思わずけんに

言いましたよ〜。

そして母は、これから時々だいに頼ろうかな〜なんて

思っているのでした･･･


　　水曜日のお弁当

　　

　　

「鶏マヨ」
「蓮根の煮物」
「焼き海苔入り玉子焼き」
「ピーマンの塩昆布和え」
「五目いなり」

いつも小袋に入った味付け海苔を使って海苔入り玉子焼きを

焼いていましたが、初めてフライパンサイズに切った

焼き海苔を巻いて作ってみました。

海苔の分だけ、ボリュームが出て切り口もきれいにできた

ような気がする･･･

仕事でも玉子焼き作るから、もっともっと美味しいものが

できるよう、がんばろっと





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店長の妻ちかろんです！

我が家の庭にある金木犀が、今年もかわいい

オレンジの小花を咲かせてくれました。

　　　

一昨年、おばあちゃんが、茂りすぎてどもならんと、

枝をやたらと切ってしまい、昨年は花がちょっとしか

付かなかったけど、今年は見事に復活！

外に出るたびにいい香りがしてきます〜


今日はコスモス畑も仕事のついでに見てきました。

　　　　

でも、まだ早いのか去年に比べて花の勢いがありません

こころなしか、茎も傾いているみたい･･･。この間の台風のせい？

近くまで寄れなかったので、こんなのしか撮れなかったけど

もう少し元気なコスモスが見たいな〜。


　　今週のお弁当

水･木･金とも2人分ずつ作りました。最近は3人分が

珍しくなってきました。ホッとするけど、なんか寂しい？


　　

　　「照り焼きチキン(玉ねぎ･ピーマン添え)」
　　「キャベツとりんごのサラダ(胡麻マヨドレッシング)」
　　さつまいもスティック」



　　　　

　　「ウインナーのベーコン巻き」
　　「小松菜とにんじんの胡麻和え」
　　「玉子焼き」
　　「山くらげ」
　　「はんぺんとちくわの炒め物」



　　

　　「メンチカツ･ハンバーグ(冷食)」
　　「小松菜とベーコン入りオムレツ」
　　「蓮根のきんぴら」
　　「鶏根菜団子･ミニトマト」



「キャベツとりんごのサラダ」は超簡単！

茹でたキャベツと小さく切ったりんごをお好みの

ドレッシングで和えるだけです。なんか給食にあったような

懐かしい味がしました〜

「はんぺんとちくわの炒め物」は、夕べの湯豆腐の余った

具を活用しました。ほんとはバターで炒めたいところですが

バターは冷めると油分が表面で固まった感じになって

あんまりお弁当には向きません。

サラダ油かオリーブ油で炒めて麺つゆで味付けします。

「蓮根のきんぴら」はより食感の楽しめる切り方で

やってみました。蓮根は大きいものなら8cmくらいに

輪切りにして、それを縦に1cm幅にカット。(穴がなくなる)

またそれを縦に1cm幅くらいに切って炒めます。

繊維が断ち切られないので、食感がとってもいいですよ〜。





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店長の妻ちかろんです！

10月になったと思ったら、もう中旬･･･

なんでこんなに早いの〜〜〜〜

気がついたら、なんとわたくし

　ブログデビューして一年経ちましたぁ〜

　　　　　あっという間！

当初は、時々店長も登場するかと思いきや

ほとんど私が勝手に綴ったこの一年･･･

お付き合いくださった皆さま、ありがとうございます！

最近はなんだかんだと更新も遅くなりがち･･･

忙しさに甘えてしまっておりますが、
　　
　　これからも頑張って続けていきます！

　 よろしくお願いしまぁ〜〜〜す


　　せっかく作ったので
　　　 9日のお弁当


　　

　　

「鶏のから揚げ･ミニトマト」
「蓮根とごまひじき団子の煮物」
「いりたまご･絹さや」

この日のから揚げは、お弁当のためだけに揚げました。

量が少なくて楽でした〜


　　13日のお弁当

　　　

　　　

「さばの竜田揚げ(生協冷食)」
「ブロッコリーのマヨ焼き」
「ねぎ･しらす入り玉子焼き」
「照り焼きミートボール」
「ミニトマトのマリネ」

連休明けは身体の目覚めが悪いです〜。でも、お弁当を

作り出すと不思議とシャキっとしてきます

習慣というか条件反射になっちゃってるのかも〜〜



　　たまには芸術にふれましょう

昨日、友人がある記念大会に、お琴の演奏で出演する

というので観に行ってきました。

詩吟の大会だったのですが、私は生詩吟ははじめて

最近テレビでお笑いのネタとして広まった？ようですが、

本格的な詩吟はやっぱり違いましたよ〜

　　　

友人は協賛でお琴を演奏、久しぶりに日本の文化･芸術に

ふれることができました。

日頃バタバタとせわしい中、ゆったりした気分になれる

いい機会になりました。Mさんありがとう！




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店長の妻ちかろんです！

今週に入ってお天気悪いですね〜　台風18号が日本列島を

縦断しようとねらっています。

なんか上陸は2年ぶりらしいですが、東海地方に

まともに来そうな気配です･･･

今のうちから備えて準備しておかなくっちゃ！


　　5日のお弁当

　　　
　
　　

「豚肉の塩ダレ炒め(ピーマン･にんじん)」
「ゆで玉子のマヨ焼き」
「里芋の煮物」
「茹でブロッコリー」

今年のお月見はきれいに見えましたね〜。

ちゃんと里芋も炊いて、月見団子と一緒にお供えしましたよ。

で、お弁当にも入れました。


　　6日のお弁当

　　

　　

「メンチカツ(冷食)」
「ウインナーとまめからくんのケチャップ炒め」
「たまご焼き」
「きゅうりとにんじんの甘酢漬け」
「五目いなり」

今朝、野菜室を覗いても、弁当に入れる野菜がな〜い

ピーマンばっかり嫌だろうし、どうしよう･･･

そこで、簡単甘酢漬け　にんじんときゅうりを小さめの

短冊に切って塩をふり、しんなりしたら甘酢に漬けるもの。

平たいタッパーなどに入れてふたをしてシャカシャカ

ふると、早く味が染み込みます〜。

子どもが幼稚園の頃からの隠れた人気メニューでした。


　　秋刀魚の甘酢がらめ

今年は秋刀魚が豊漁で、一匹100円をきった値段で

いつでも買えます。節約我が家にとってはありがたい食材。

でも、毎度塩焼きではやっぱり飽きてきますよね〜。

以前から塩焼きに飽きたら、圧力鍋で甘辛く炊いて

骨ごと食べたりしていましたが、今回はから揚げに

した秋刀魚を甘酢にからめたもの。じっくり揚げたら

たぶん骨ごと大丈夫な一品です。(生協のレシピから)


材料　秋刀魚　片栗粉　揚げ油　パプリカ　ピーマン　しめじ

作り方

�@秋刀魚は頭と内臓を取り、3〜4cmの筒切りにする

�Aパプリカとピーマンは乱切りにして、さっと茹でる

�B�@の水気をとり、片栗粉をまぶし、170℃の油で
　揚げる。じっくり揚げると中骨まで柔らかくなるかな。

�C中華なべに甘酢(砂糖･醤油･酢･トマトケチャップ)の
　材料を入れて煮立て、揚げたての秋刀魚を加える
　�Aも加えて、甘酢がトロリとするまで混ぜ合わせる

　　

秋刀魚は5〜6分揚げたのですが、中骨まではちょっと

硬かったので、もう少し長く低温で揚げるといいかも

しれません。(うちの子らは丸ごと食べてたけどね)


生野菜も秋刀魚も美味しくなっちゃう　甘酢　は

地味だけど、けっこう活躍してます！

砂糖が気になる方は、はちみつに代えてお試しを！



　　　　


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10月に入りました。秋真っ盛り、食欲も真っ盛り･･･

先日お隣から山栗をいただき、小粒だったけど頑張って

皮むきをし、栗ご飯にしました。

努力のあとの一杯(ご飯茶碗にね)は美味しかったな〜


　　水曜日のお弁当

　　

　　

「牛ポテトバーグ(レタス･ミニトマト)」
「野菜入り玉子焼き」
「大根の煮物」

「牛ポテトバーグ」は、晩ご飯で作った「ピザバーグ」を

弁当用にアレンジしたものです。「ピザバーグ」は、

前日テレビでやっていた「お値打ちな牛肉を使ったレシピ」を

参考にして作りました。　詳しくはこちら･･･

　　
　　ピザバーグ

牛肉の切り落としや小間切れなど、お値打ちな部位を使った

おさいふにエコなメニューです。

お値打ちだとパサパサしていたり、ちょっと硬かったり

がっかりすることもありますよね。でも、玉ねぎのすりおろし

に漬けたり、生卵を揉みこんだりすると柔らかくふんわりする

から不思議！半分疑いながらもやってみたら、確かに

そのままよりもずっと柔らかくなって食べやすかった

使ったのはオーストラリア産の切り落とし(100g98円)でしたが

十分美味しくいただけましたよ〜


　　木曜日のお弁当

　　

　　

「牛もも肉ステーキ(パプリカ･十六ささげ添え)」
「長ひじきと大豆の煮物」
「玉子焼き」
「ミニポテト」

お弁当にステーキの文字が･･･　　　ありえない〜

でも、これもオーストラリア産もも肉のブロックを使って

やってみたものです。（100g100円位）

牛もも肉は硬い！のですが、一晩玉ねぎのすりおろしに

漬けて朝焼いてみました。

一緒に野菜も焼いて、すりおろした玉ねぎもソースにして

使います。　　　詳しくはこちら･･･

他の作業と同時進行で焼いていたら、ちょっと焼きすぎ

ちゃったけど、それでもまだ柔らかく十分食べられました〜

ただ、帰宅した子どもに聞いてみたら

「ちょっと硬かったな･･･あご疲れた･･･」だって！

冷めるとよけいに硬くなるのかな･･･今度また焼き過ぎに注意して

やってみたいと思います！　　まあ、こんなこともあるさ！

たぶん作り立ては美味しいと思うので、

ぜひ皆さん挑戦してみてくださいね〜

めったに牛肉食べない我が家ですが、ちょっとはメニューが

増えそうかな･･･




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今週に入り、息子たち全員元気に登校しています。

また、3人分のお弁当作りが始まりましたよ〜


　　28日のお弁当

　　

　　

「スコッチエッグ(生協)」
「野菜炒め(キャベツ･ピーマン･ハム)」
「玉子焼き」
「ミニ大学芋」

この日はまだ2人分ですが、早出のまさのために5時起きして

作りました。いつのまにか朝5時はまだ真っ暗で、夜が明けて

いません。これからつらくなりそう･･･


　　29日のお弁当

　　

　　

「焼き鮭」
「蓮根と牛蒡のそぼろ煮」
「あらびきウインナー」
「まめからくん(生協)」
「いり玉子」

「蓮根と牛蒡･･」は、美味しくなってきた蓮根を、

牛蒡、しめじ、鶏ミンチと一緒に炒め、金平風に味付けした

ものです。彩りはいんげん。

根菜類はよく噛んで食べられる食材ですね。歯や顎の

健康のために積極的に摂りたいものの一つです。




　　招き猫の日

今日9月29日は　招き猫の日　です。

来る(9月)福(29日)で福を呼ぶ招き猫の日になったとか。

一昨日の日曜日、伊勢まで行く用事があり(仕事もろもろ)

せっかくなのでおかげ横丁に寄ってきました。

そこでやっているのが　　来る福招き猫祭り

横丁内のあちこちに招き猫がいっぱい！

　　
　　こんな大きな招き猫山車

　　
　　お店にもいっぱい！

かわいい招き猫の置物はもちろん、招き猫グッズだらけ

でした〜。

ゆっくりじっくり見たい気持ちもありながら、暑さと

あまりの人の多さに少々バテ気味･･･

しかし、腹ごしらえだけは抜かりなく･･･


　　　
　海老天丼　　　　　　　　　　　　　　　さんまの手こね寿司

どちらも美味しゅうございました〜

この後配達の仕事に向かいましたが、よく考えたら

なんで招き猫買わんかったんやろ〜？？

なんかここにきて、連休の疲れが出たのか、

朝からボ〜〜〜っとしてたのよね〜

招き猫もあり過ぎて選ぶ根気もなかったのは確かです

でも、今しか見れなかったイベントも見れて、少しは

福が来てくれそうかな･･･

あっ、福は自分たちで招かないとね！　がんばろ！






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